В тарелке — рецепты вкусных блюд

В тарелке

Помидоры с кинзой

Я наконец запустил собственный кулинарный проект: vtarelke.ru

Идея сайта зародилась в те далёкие времена, когда появился vkontakte и были модными домены на букву «v». Готовить я люблю и делаю это достаточно часто. Некоторые даже говорят, что достаточно неплохо. Хотелось записать и сохранить домашние рецепты для детей и внуков в одном месте. Чтобы не искать случайные записи в старом блокноте или не звонить маме, а достать телефон и быстро вспомнить сколько ложек муки класть в блинчики.

Втарелке

Многократные эксперименты с попытками замешивать фарш и одновременно пролистывать экран планшета показали, что самое главное — иметь все шаги приготовления на одном экране. Ещё неплохо, чтобы ингредиенты заметно отличались от основного текста. Мы сделали всё это. И конечно адаптивный дизайн, чтобы на телефоне было ничуть не хуже, чем на ноутбуке.

Приятными мелочами на сайте стали калькулятор порций, позволяющий без труда пересчитывать количество ингредиентов. Подбор похожих рецептов внизу каждого блюда. Возможность посмотреть список рецептов по любому ингредиенту Блюда из фарша. Или выбрать блюдо по типу кухни — Итальянская кухня.

Втарелке Втарелке

Работа в портфолио:
http://sadesign.ru/portfolio/vtarelke/

Добавляйтесь в соцсетях, где вам удобно следить за новыми рецептами:
instagram.com/vtarelke/
vk.com/vtarelkeru
facebook.com/vtarelkeru
twitter.com/vtarelkeru

Всё про творожные глазированные сырки. Какой глазированный сырок лучше?

Обновлено 25.07.2014

Какой глазированный сырок лучше?

В моём детстве были безумно вкусные глазированные сырки. Это уникальное изобретение советской пищевой промышленности не встречается больше нигде в мире. И какое там мороженое — сырки я всегда любил больше. До последнего момента мне не удавалось найти ТЕ сырки. Опережая события, скажу, что нашёл. Но обо всём по порядку.

Итак, как выбрать глазированный сырок? Чем они отличаются? Из чего их делают? 

Я пошёл в питерские магазины и купил целую гору глазированных творожных сырков. Сырки с наполнителями я не брал. Рассматривал только сырки с ванилью.

Читать далее 

Бигмакмасленица с инопланетянами

Когда мы ехали в Парк 300-летия Петербурга, то были полны предвкушения народных гуляний, музыки, женщин в кокошниках с сушками наперевес, всеобщего веселья, кулачных боёв, ярко горящего чучела и блинов со сметаной, вареньем, сгущёнкой или хотя бы икрой. Больше всего я люблю блины на кефире или ряженке со сметаной. На деле всё получилось несколько иначе. 

Пингвины с трубами

Сначала было просто холодно. Потом пингвины с трубами под музыку пошли в сторону Финского залива. То ли топиться, то ли сжигаться, предвосхищая скорый приход весны. Но весна не пришла. Зато на сцену пришли существа в серебристых скафандрах и кричали что-то про блинолёты. То ли это они в них прилетели на Землю, то ли грозились кого-то в них посадить. Самих блинолётов я не увидел, потому что народу всё-таки было много. 

Хотелось наконец попить тёплого чаю и съесть то, за чем мы сюда приехали. Но вокруг продавали всё что угодно, кроме блинов. Самое приличное из этого были: пирожки, мёд и деревянные поделки. Не удивлюсь, если бы на последних стоял штамп «мэйд ин чайна».

Так же на пути нам попадались: дегустации творожного крема Альметты в тарталетках, конечно с возможностью купить; палатка с молочной продукцией какого-то известного завода; дегустация известного майонеза. Но больше всего на этом празднике жизни было точек по продаже хот-догов и горячей кукурузы.

После длительных поисков нам удалось-таки найти палатки с блинами Чайной ложки и полуфабрикатов Равиолло. Любой нормальный человек во вменяемом состоянии никогда не будет есть эту гадость: ни первые, ни вторые ко вкусным блинам не имеют никакого отношения. В такие моменты чувствуешь себя немного изнасилованным умелыми маркетологами сетевых корпораций. Но отчаявшийся народ выстроился в гигантские очереди в надежде съесть в этот день хоть что-то напоминающее блин. Масленица ведь!

А мы наелись впечатлениями, простили организаторов этого праздника (всё же Прощёное воскресенье) и поехали домой. Хорошо, что мы и сами умеем готовить вкусные блины.

Блины с творогом

Блины с творогом

День радио в Жан-Жаке

Жан Жак на Гатчинской

Почему в День радио про Жан-Жак? Сейчас всё поймёте)
Жан-Жак для меня не просто уютный французский ресторанчик, где можно рисовать на столах и где отличная, хоть и достаточно дорогая, кухня. А прежде всего — место встречи хороших людей и, совершенно определённо, самых любимых мною питерских теле- и радиоведущих (в одном лице). Всё началось много лет назад, когда в первый раз на Гатчинскую меня завели Катя bublikk и Стёпа zlykozoid. Хотя я бываю там раз в год и можно по пальцам пересчитать мои посещения, но я умудрился затащить туда почти всех своих друзей и каждый год непременно встречал там кого-нибудь. Года два назад я встретил там Ивана superperetz, которого только смутно помнил по школе и в тот же день там видел пробегающего Александра Малича vratar с большим букетом цветов. А год назад пересекался со своими лондонскими друзьями, и вот вам пожалуйста — Фёдор Погорелов fpogo.

Фёдор Погорелов, радио Зенит